Рецепт вихідного дня: Кольорові млинці

Кольорові млинці здивують навіть бувалих гурманів. А що вже говорити про дітлахів! Вони будуть в захваті! Готуйте разом – це весело, розвивально і дуууже смачно. До речі, веселка наших млинців виходить тільки завдяки натуральним барвникам.

Для того щоб приготувати різнокольорові млинці, нам знадобиться:

4 столових ложки цукру

3 яйця

1 столова ложка вершкового масла

1/2 чайної ложки солі

4 столових ложки соняшникової олії

800 грамів молока

350 грамів борошна (+ 4 столові ложки)

200 мілілітрів гарячої води

1/2 чайної ложки харчової соди

100 мілілітрів бурякового соку

150 грамів шпинату

1 столова ложка какао

1 чайна ложка куркуми

200 мілілітрів чорничного соку або розтертих ягід чорниці.

Як готувати кольорові млинці:

Збийте яйця з сіллю, цукром, підтопленим вершковим маслом і додайте олію. Додайте борошно і молоко кімнатної температури, перемішайте. Розчиніть соду в склянці теплої води і додайте в тісто. Дайте тісту півгодини настоятися.

Готуємо наші «фарби».

Натріть буряк і видавіть з нього сік – це червона фарба для млинців.

Шпинат відварити пару хвилин в киплячій воді і порубати – це зелена фарба для млинців.

Ягоди чорниці розітріть з цукром – це фіолетова фарба для млинців.

Какао – це коричнева фарба для млинців.

Куркума – це жовта фарба для млинців.

Тепер розділіть тісто на 5 частин і в кожну додайте свій колір.

Залишилося підсмажити млинчики на сковороді.

Джерело

Вам також можуть сподобатися Ще від автора

Залиште відповідь