За останні 70 років людство винайшло різноманітні дієти, і кожна друга суперечить кожній третій. Голова може піти обертом від великої кількості знань щодо того, що насправді можна їсти, а що — ні.

Пропонуємо прості правила, які підбивають підсумки під усіма міфами та правдою про їжу.

Голод — не привід перекушувати

Не потрібно панікувати, якщо ви відчуваєте голод між прийманнями їжі. Постійне відчуття ситості означає, що ви переїдаєте. Легкий голод — це нормально, якщо у вас не паморочиться голова і ви не слабшаєте від зниження рівня цукру у крові, не кидаєтеся на перекуси. Не їжте, коли вам нудно.

Правило трьох хвилин

Наш мозок легко обдурити. А він дурить нас, плутаючи нудьгу з голодом. Якщо під час відчуття голоду ви на три хвилини перемикнетесь на щось захопливе, навіть на гру у Тетрис (реальний експеримент), ви у більшості випадків виявите, що їсти вам і не хотілося. Використовуйте цей трюк і їжте лише тоді, коли голод реальний і ви не можете просто відволіктися.

Ефект очікуваного жалю

Від зайвого шматка торта вас може утримати чітке уявлення про те, як ви переїли: відчуття важкості у животі, сонливість, і якщо дивитися далі — зайва вага. Спокійно, без почуття провини уявіть собі це. О, начебто не так вже й хотілося. Цей спосіб реально працює.

Під час їжі — їжте

А не дивіться телевізор і не читайте стрічку новин у соцмережі. Так ви з’їсте менше, вдумливо і насолоджуючись смаком. Згідно з експериментами, неуважна їжа, під час якої ви відволікаєтеся, призводить до того, що з усіх страв на столі ви вибираєте найжирніші та найсолодші, оскільки відчуття смаку стає менш яскравим.

Припиніть дотримуватись загального психозу

Безглютенова їжа, безлактозна, гіпоалергенна і без цукру — все це маркетингові вигадки компаній, що виробляють дієтичну їжу. Насправді, лише 0,5 % людей потребують цих продуктах за медичними показниками. Інші люди, і навіть ті, які страждають на діабет та алергії, можуть чудово прожити, не відмовляючись від цих продуктів, а просто використовуючи їх у розумній кількості.

Чим більше продуктів ви собі забороняєте, тим сильнішою є ваша тяга до них і гострішими є зриви.

Тримайте “заборонені” продукти у вільному доступі

Якщо у вашому холодильнику завжди є черговий шматок торта, вас не тягнутиме накинутися на нього у супермаркеті. Через якийсь час ви виявите, що просто байдужі до нього. Завжди дозволяйте собі усі продукти, які ви по-справжньому хочете з’їсти. Але не вживайте їх більше, ніж хочеться, навіть якщо доведеться викинути.

Що робити, якщо вам несмачно їсти “здорову” їжу?

Смаки людини змінюються з часом. Просто поступово навчіться готувати їжу смачно. Від смаженого — до печеного. Від дуже солоного — до приправленого спеціями без солі. Від бекону у салаті — до оливкової олії з лимоном. Не квапте себе, розсмакуйте нове поступово.

Продовжуйте їсти одночасно і здорову, і нездорову їжу. Так ви зможете з’ясувати, що вам дійсно подобається, а що ні.

Припиніть читати етикетки

Від того, що ви дізналися, скільки калорій ви з’їли, нічого не зміниться. Кращим рішенням буде перехід на домашню кухню і харчування за відчуттями. Щойно ви наїлися, відсувайте тарілку.

Не доїдайте ані за собою, ані за членами родини. Це важливо. Жаліти треба не їжу, а себе.

Ніколи не вимовляйте слово “дієта”, особливо коли поблизу є діти

Власне поняття дієти означає тимчасову зміну харчування і певні зусилля над собою. Просто харчуйтеся тим, що вважаєте цінним для себе. Багато розладів харчової поведінки у дорослих викликані тим, що у дитинстві вони пережили періоди захоплення своїх батьків дієтами. Це несвідомий страх недоїдання або обжерливості, який впливає на них, коли вони стають дорослими. Подбайте про дітей.

Поняття дієти також містить обмежене вживання їжі. Вважається, що дієти призначені для жінок, хоча на ожиріння так само страждають і чоловіки. Але чоловікові “сісти на дієту” ганебно. Поміркуйте про чоловіка.

Просто перейдіть на збалансоване харчування звичайними продуктами — овочами, м’ясом, злаками та фруктами.

І якщо вам хочеться солоденького або смаженого — ви завжди маєте право це з’їсти.

Джерело